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- 烹飪
[日本牛肉]
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額外的卡爾維
2090日元(含税)
請盡情享受入口即化的細膩肉質。
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上卡爾維
1650日元(含税)
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平均排骨
1188日元(含税)
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中尾排骨（醬/鹽）
1430日元(含税)
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排骨碎（醬、鹽）
1078日圓(含税)
推薦的菜餚，可讓您品嚐經過仔細剃掉的各種部位。
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只有地板
1980日元(含税)
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燈
1870年jpy(含税)
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Ichibo
1870年jpy(含税)
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Misuji
1980日元(含税)
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什錦和牛
3630 jpy(含税)
和牛的5個稀有部位的豪華拼盤。
[進口]
【牛舌】
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平均舌頭
1650日元(含税)
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特殊舌頭
2200日元(含税)
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厚切舌頭
2310日元(含税)
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什錦舌
2200日元(含税)
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和牛舌頭
2750日元(含税)
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和牛特製牛舌
4180日元(含税)
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和牛舌 sagari
3388日圓(含税)
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什錦和牛舌
4730日元(含税)
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蔥三明治
2420日元(含税)
厚切的牛舌夾著本店原創的美味鹹蔥。來到坦頓，這是你要做的第一件事！
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洋蔥鹽舌
2090日元(含税)
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檸檬舌
2090日元(含税)
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蒜舌
2090日元(含税)
大量的大蒜會讓你精力充沛100倍！
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芥末舌
2090日元(含税)
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蔥味噌舌
2090日元(含税)
味噌和牛舌是絕配！
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終極高湯山藥舌
2090日元(含税)
[激素]
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簡化的蝴蝶
¥770(含税)
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Maruchou
¥770(含税)
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上述美濃
1078日圓(含税)
僅使用 Mino 的厚實和優質部件。
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極米槓桿
1078日圓(含税)
我們只使用從未冷凍過的新鮮食材。享受生食的獨特質感。
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牛肉貓
¥770(含税)
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各種激素
1650日元(含税)
【成吉思汗】
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特別的成吉思汗
1430日元(含税)
嚴肅的成吉思汗。肥肉和瘦肉的黃金比例。請搭配我們原創的成吉思汗醬一起享用。
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成吉思汗與骨頭
1760日元(含税)
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羊舌
990日元(含税)
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羊肉腸
¥660(含税)
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烤羊肉
¥1320(含税)
一頭豬
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豬激素
¥770(含税)
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上腸
¥770(含税)
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豬肚
880日元(含税)
來自北海道的六頭黑白豬
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上富良野豬肩肉
880日元(含税)
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國產豬舌
¥770(含税)
[雞]
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船長
700日元(含税)
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斜面軟骨
¥770(含税)
[生魚片]
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韃靼
1078日圓(含税)
我們的生魚片和生魚片都經過低溫烹製，以帶出肉的自然風味，並且全部都已煮熟。* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。
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和牛beeke
1683日元(含税)
我們使用只能從一頭牛的幾公斤中收穫的稀有部件。濃縮和牛特有的高品質風味。我們的生魚片和生魚片都經過低溫烹製，以帶出肉的自然風味，並且全部都已煮熟。* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。
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種子舌 yukhoe
1793日圓(含税)
我們的生魚片和生魚片都經過低溫烹製，以帶出肉的自然風味，並且全部都已煮熟。
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切割棒
825日圓(含税)
我們的生魚片和生魚片都是經過低溫烹調，以帶出肉的自然風味，並且全部都已煮熟。* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。
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白劍
825日圓(含税)
我們的生魚片和生魚片都是經過低溫烹調，以帶出肉的自然風味，並且全部都已煮熟。* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。
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舌刺
1298 jpy(含税)
我們的生魚片和生魚片都是經過低溫烹調，以帶出肉的自然風味，並且全部都已煮熟。* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。
[沙拉]
[盤]
[水稻]
[湯]
[麵條]
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涼麵
858日圓(含税)
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涼麵半份
528日元(含税)
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麻辣冷麵
858日圓(含税)
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麻辣冷麵 半份
528日元(含税)
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山掛冷麵
858日圓(含税)
我們的原創菜單。質地柔滑，推薦作為餐後點睛之筆！
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Yamakake冷面一半
528日元(含税)
[甜品]
